Kopfnote
Pimpinella anisum
süß, warm
Stammpflanze und Pflanzenfamilie
Apiaceae (Doldenblütler)
Gewinnung
Wasserdampfdestillation der reifen Anisfrüchte.
Duftprofil
süß, warm
Duftthema
entspannend
Hauptanwendung
Als süße Duftkomponente in Duftmischungen und für die Aromapflege.
Indikationen
- Blähungen
- Darmkrämpfe
- Erkältung
- Magenkrämpfe
- Milchflussmangel
- Monatsblutung, Schmerzen
- Reizhusten
- Salmonella typhi
- Staphylococcus albus
- Staphylococcus aureus
- Staphylococcus faecalis
- Streptococcus faecalis
- Verdauungsstörungen
- Verstopfung
- Vibrio cholerae
Quellenangaben
Botanik: Kew, Plants of the World Online, Pimpinella anisum: https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:846658-1/general-information
Gewinnung: EMA, Assessment report EMA/HMPC/321181/2012: https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-pimpinella-anisum-l-fructus-and-pimpinella-anisum-l-aetheroleum_en.pdf
Duft und Verwendung: PRIMAVERA Anissamen bio: https://www.primaveralife.com/anissamen-bio-5-ml.html
Geprüft: 2026-10-21. Ergänzt wurden ausschließlich zuvor fehlende Angaben.
Diagramm: Literatur-Referenzprofil. EFSA (2023),21(4):7976, Tabelle 2; DOI:10.2903/j.efsa.2023.7976; https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2023.7976 Vergleichsöl: Pimpinella anisum. Mittelwerte aus fünf untersuchten Chargen; relative GC-Peakflächen. Angegebene Hauptbestandteile, Andere = Rest. Keine eigene Chargenanalyse. Geprüft:2026-10-21.
Dosierungshinweise
Personenbezogene Einschränkungen und Warnhinweise sind zusätzlich zu beachten.
Zusammensetzung
Literatur-Referenzprofil; keine Analyse einer konkreten Produktcharge. Quelle, Vergleichsprobe und Bezugsgröße der Werte sind im Steckbrief angegeben.
| Inhaltsstoff | Anteil |
|---|---|
| trans-Anethol | 90,00 % |
| γ-Himachalen | 2,29 % |
| Pseudoisoeugenyl-2-methylbutyrat | 1,24 % |
| Estragol | 0,82 % |
| Andere | 5,65 % |
Die Angaben dienen der fachlichen Orientierung und ersetzen keine individuelle Beratung. Individuelle Rezepturen kannst du im Aroma-Tool zusammenstellen.
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